Найніжніші ватрушки з сиром рецепт простий !🔥💣 Тісто шалене! Пишні, м’які і повітряні!👍🏻🤤
Інгредієнти
Тісто:
✅Молоко-250 мл
✅Сухі дріжджі-7 р
✅Цукор-2 ст. л.
✅Сіль-1 ч. л.
✅Яйце-1 шт.
✅Масло рослинне-2 ст. лож.
✅Борошно-480 р
⠀
Начинка:
✅Сир-400 г
✅Цукор-2 ст. л.
✅Сметана-2 ст. л.
✅Жовток-1
✅Ванільний цукор-1 ч. л.
Найніжніші ватрушки з сиром покроковий рецепт
1. У тепле молоко додати дріжджі, сіль, цукор, трохи борошна. Прибрати в тепло на 15 хв. Додати яйце, рослинне масло, борошно і замісити тісто. Прибрати в тепло на расстойку. Приготувати начинку. З’єднати всі інгредієнти і перемішати. Тісто розділити на 12 кусочков.
2. Кожен шматочок обкачати в кульку. Перекласти на деко, застелений пергаментним папером. Накрити рушником і залишити на 20 хвилин. Потім дно склянки вмочити в борошно і зробити углубления.
3. Заповнити начинкою. Накрити майбутнє ватрушки харчовою плівкою і прибрати в тепло, Щоб ватрушки збільшилися в об’ємі. Змастити яйцем і випікати при температурі 180° приблизно 25 хвилин. ⠀ Приємного вам чаювання!
Відео рецепт 👇
