найсмачніший торт Наполеон домашній простий рецепт!! Навіть скажу бомбічний, найніжніший 😻 Впевнена на всі 100%, вам сподобається! Будете пробувати?
Інгредієнти
Вершкове масло-180гр. (кімн. темп)
Сметана -250гр. (15-20%)
Борошно-500гр.
сіль щіпка
Заварний крем:
Жовтки-5 шт.
Цукор-1 склянка
Кукурудзяний крохмаль-2 ст. л.
Молоко-1л.
Сливочн.масло-400 гр.
Ванілін
найсмачніший торт Наполеон домашній покроковий рецепт
1. Змішати Масло і сметану з дрібкою сіллю, потім поступово вводити борошно! Замісити тісто, прибрати в холодильник на пару годин.(я залишила на 5 годин, потім 30 хвилин залишила при кімнатній температурі, розділила на частини і расскатала.(думаю на відео все зрозуміло). Випікати кожен 10-12минут при 180-200 C. Обрізки випікайте теж на крихту для посипання торта!
2. Заварний крем: Молоко поставити нагріватися з половиною склянки цукру. Поки нагрівається, жовтки додати в миску з рештою підлогу склянкою цукру і крохмалю, добре перемешать.
3. Коли расствор цукор в молоці, невелику кількість молока трохи влити до жовтків швидко перемішуючи, поки не стане однорідна! Потім влити назад суміш з жовтком до молока і постійно перемішувати, поки не буде густа маса і з’являться пузырики.
4. Перемішувати обов’язково постійно , не перестаючи! Потім дати охолонути добре! (Варити на середньому вогні.) Збити масло кімнатної темп. З ваніліном 2хв. і по ложечці додавати заварную суміш, ще трохи збити і готов.
5. Збираємо торт на відео! А прикрашати вже на ваш смак! Я відправила в холодильник на ніч, а з ранку насолодилися смачним з наполеоном кофе.
Відео рецепт 👇
