Готуємо ніжні сочні з сиром з пісочного тіста домашні рецепт простий в духовці. Ніжне, розсипчасте тісто і багато соковитої сирної начинки.
Інгредієнти
– борошно 300 гр.,
– яйце куряче-1шт.,
– масло вершкове м’яке
120 гр.,
– сметана 50 гр.,
– цукор 70 гр.,
– сіль щіпка,
– розпушувач 1 ч. ложка
+
Сир 5% 350 гр.
Цукор 80 гр.,
Ванільний екстракт/ цукор 1,5 ч. ложки
курячий Білок 1 шт.
Сметана 50 гр.
Ніжні сочні з сиром з пісочного тіста з покроковий рецепт
1. Вершкове масло збиваємо з цукром до пишності, додаємо яйце, сіль і сметану. Перемішуємо. Вводимо борошно, розпушувач, замішуємо тісто. Відправляємо в холодильник на 1 час.
2. Для начинки змішуємо всі інгредієнти, можна додатково протерти через сито для максимальної однорідності. Розкачуємо тісто завтовшки 5 мм, вирізаємо (за допомогою невеликої тарілки) круги.
3. Викладаємо начинку на половину заготовки і зверху накриваємо другою половинкою. Змащуємо жовтком. Випікаємо при 180°С близько 25 хв. До золотистого цвета.
