Як смачно зробити Овочевий гарбузовий крем суп з вершками кремовий простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
🔸гарбуз приблизно 300 гр. (тут дивіться самі)
🔸2 картоплини
🔸цибулю
🔸морква
🔸вершки
🔸сіль, приправа (куркума, паприка солодка)
Овочевий гарбузовий крем суп з вершками покроковий рецепт
1. Картоплю і гарбуз відварюємо в невеликій кількості води. Моркву і цибулю пасеруємо (я робила на олії дхі-топлене) додаємо до картоплі з гарбузом. Додаємо приправи, солим.
2. Я дочекалася коли вода майже википить (якщо води буде багато суп вийде рідкий) і при цьому всі овочі були готові. Пюрируем зануреним блендером, пробуємо вистачає соли.
3. Ставимо назад на повільний вогонь, додаємо вершки будь-які(у мене 20%) перемішуємо, суп готовий. При бажанні прикрашаємо гарбузовим насінням або сухариками. Це дуже смачно і яскраво !
