Кохана усіма вкусняшка до чаю.. насправді готується дуже легко. Як смачно зробити Пахлаву на сметані з волоськими горіхами і сиропом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для тесту:
✅Борошно – 500 гр
✅Масло – 200 гр
✅Яйця – 2 шт.
✅Сметана 15% – 300 гр
✅Розпушувач – 5 гр
✅Для начинки:
✅Волоський горіх – 400 гр
✅Цукор – 200 гр
Сироп:
✅Окріп – 100 мл
✅Мед – 2 ст. л
Пахлава на сметані з волоськими горіхами і сиропом покроковий рецепт
1. Борошно і масло перетираємо в крихту, додаємо яйця, сметану, замішуємо м’яке тісто, прибираємо на 2 години холодильник.
2. Для начинки: в подрібнений горіх додаємо цукор, перемешиваем.
3. Для сиропу: у кип’ячену теплу воду додаємо мед, перемішуємо. Тісто ділимо на 5 клубочків, (2 клубочка верхня, нижня по 250 гр, 3 клубочка по 200 гр), розкачуємо, перекладываемся на деко, зверху розподіляємо начинку, і так далее.
4. Змащуємо жовтком, за бажанням прикрашаємо горіхами, відправляємо в заздалегідь розігріту до 180* духовку на 50 хвилин (дивіться по своїй духовці) за 5 хвилин до готовності, дістаємо пахлаву, поливаємо сиропом, знову в духовку. Всім приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
