Як смачно зробити Печива Кураб’є з джемом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
180 г вершкового масла 82,5% (кімнат. температури)
90 г цукрової пудри
Білок від одного яйця (кімнат. температури)
200 р борошна (у мене макфа)
20 г кукурудзяного крохмалю
Джем
Печива Кураб’є з джемом покроковий рецепт
1. Масло збити з цукровою пудрою до пишноти і білого кольору. Додати білок і збити до однорідності. В окремій чаші борошно змішати з крохмалем. Додати борошно в масляну суміш і перемішати до однородности.
2. Тісто перекласти в кондитерський мішок з насадкою відкрита або закрита зірка 10-12 мм. Мокрим пальцем або чайною ложкою зробити поглиблення для джему і додати джем.
3. Щоб отримати максимально красивий і хрусткий результат, краще прибрати піклування перед випічкою в холод на 30 хвилин. Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів 10-15 минут.
Відео рецепт 👇
