Як смачно зробити Печиво рулетики з горіховою начинкою волоськими горіхами простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Мама прислала з Волгограда коробку домашніх волоських горіхів, тому я відразу спекла з ними класне печиво! Готувати його просто, є – смачно
Інгредієнти
Тісто:
•100 г цукру
•1 шт яйце
•100 г сметани (краще від 20%)
•60 г дуже м’якого вершкового масла
•щіпка солі
•1/3 ч. л. соди
•300 г пшеничного борошна
⠀
Начинка:
•100-120 г волоських горіхів
•3 ст. л. цукру
•25 г вершкового масла
Бажано брати продукти кімнатної температури.
Печиво рулетики з горіховою начинкою волоськими горіхами покроковий рецепт
1. М’яке вершкове масло, цукор, яйце і сметану збити разом до розчинення цукру. Ретельно змішати борошно з содою і дрібкою солі; всипати в рідку основу. Швидко вимісити тісто (просто щоб зібралося в клубок).
2. Обернути в харчову плівку (або пакет), прибрати в холодильник на 30-60 хв. Подрібнені горіхи змішати з цукром і вершковим маслом. Можна просто збити все в блендері у велику крихту. Тісто розділити на 2 частини і розкачати кожну в прямокутний пласт. Помістити на кожен пласт тіста начинку, залишивши вільним один бік рулета.
3. Згорнути рулетом до цієї вільної від начинки стороні. Рулет розрізати навскоси на печива шириною ~ 3 див. Помістити на деко. Випікати в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці ~ 20 хвилин. Готове печиво можна присипати цукровою пудрою!
Відео рецепт 👇
