Як зробити печиво з какао і волоським горіхом рецепт простий в духовці.
Інгредієнти
Тісто:
✓Борошно – 600 гр.
✓Ванілін – 1 гр.
✓Масло вершкове – 300 гр.
✓Розпушувач – 0,5 ч. л.
✓Сіль – 0,5 ч. л.
✓Яйце – 1 шт.
✓Сметана – 200 гр.
✓Какао – 4 ч. л.
✓Молоко – 50 мл
Начинка:
✓Волоський горіх – 100 гр.
✓Цукор – 4 ст. л.
Сироп:
✓Цукор – 250 гр.
✓Води – 200 гр.
✓Сік лимона – 1 ч. л.
Печиво з какао і волоським горіхом покроковий рецепт
1. Після того як замісили тісто, його потрібно розділити навпіл. В одну з половин тесту вмішати какао з молоком. Все готове тісто потрібно прибрати в холодильник хвилин на 30. А тим часом перемелений в крихту волоський горіх змішати з цукром, це буде начинка.
2. Тісто після того як полежало, потрібно розділити кожен шматочок навпіл. Оскільки тісто ніжне, його краще розкачати на харчовій плівці. Сформувати печиво згідно відео. Випікати при температурі 180 ° – 20 хв і 10 хв при 150°.
3. Поки печиво випікається, потрібно зварити сироп із зазначених інгредієнтів. Цукор і воду варимо приблизно 10 – 15 хвилин, сироп повинен трохи увариться, потім додаємо сік лимона і мед. Готове печиво полити сиропом. Дати сиропу застигнути на печиво. У мене вийшло 26 шт.
Відео рецепт 👇
