Добрий день, дорогі ❤️ Сьогодні мені захотілося зробити приємне одному хорошій людині, тому спекла її улюблений пиріг, і відправила ❤️ Ну і звичайно ж про вас я ніколи не забуваю, тому ловіть рецепт 🥰 Як зробити Пісочний пиріг з сиром і сметаною в духовці рецепт простий.
Інгредієнти
Для тесту:
✅200 гр борошна
✅100 гр холодного вершкового масла
✅1 ч. л. розпушувача
✅ванілін
✅1 яйце
✅100 гр цукру
✅400 гр сиру
✅200 гр будь сметани
✅120 гр цукру
✅сік половини лимона
✅2 яйця
✅ванілін
✅3-4 ст. л кукурудзяного крохмалю (якщо немає, то хоча б картопляного, але не муки)
Пісочний пиріг з сиром і сметаною в духовці покроковий рецепт
1. Для тіста:
Розтираємо борошно з маслом в крихту, додаємо цукор, яйце, розпушувач, ванілін. Виходить м’яке, трохи липке тісто. Форму застеляємо з рознімним дном, діаметром 22-24 см пергаментом, і розподіляємо тісто, роблячи бортики висотою 2-3 див. Відправляємо в холодильник хвилин на 15,за цей час готуємо начинку.
Розтираємо борошно з маслом в крихту, додаємо цукор, яйце, розпушувач, ванілін. Виходить м’яке, трохи липке тісто. Форму застеляємо з рознімним дном, діаметром 22-24 см пергаментом, і розподіляємо тісто, роблячи бортики висотою 2-3 див. Відправляємо в холодильник хвилин на 15,за цей час готуємо начинку.
2. Заливаємо сирну масу , зверху розподіляємо фрукти або ягоди .З досвіду скажу: з ягодами набагато смачніше і красивіше в розрізі. випікаємо при 180 градусах приблизно 50-55 минут.
3. Краще перевірити зубочисткою. Приємного чаювання, будьте здоровы.
