Як зробити ПП кекс з банана і кориці рецепт простий. Я довго розробляла свій рецепт бананового хліба. Можу з гордістю заявити, що цей кекс ідеальний: у нього насичений банановий смак, пористий бісквіт і злегка волога текстура. Зберігай рецепт найсмачнішого пп-кексу 🍌
Інгредієнти
– Банан – 3 шт (300-330 гр)
– Яйце – 3 шт
– Рослинна олія – 80 мл
– Борошно – 180 гр
– Какао – 15 гр
– Розпушувач – 2 ч. л.
– Кориця, горішки, шоколад за бажанням
– Мед/цукор/сироп/сахзам
ПП кекс з банана і кориці покроковий рецепт
1. В чашу блендера додаємо банан, яйця, масло, цукор. Збиваємо до однорідної консистенції. Просіваємо борошно з розпушувачем. Додаємо корицю і замішуємо однорідне тесто.
2. Ділимо масу на 2 частини. До однієї з них додаємо какао. Змащуємо форму маслом. Виливаємо в неї тісто, чергуючи звичайне і шоколадне. Ставимо випікатися в духовку, розігріту до 180-200 градусів на 50 минут.
3. Перевіряємо готовність зубочисткою! Якщо хочете класичний варіант кексу, можна замінити какао мукой.
