Як смачно зробити Пиріг Кіш Лорен веганські з нутовой борошна простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
100 гр. нутовой борошна
80 гр. рисового борошна
60 гр. холодної води
50 гр. рослинного масла
1/2 ч. л. солі
Пиріг Кіш Лорен веганські з нутовой борошна покроковий рецепт
1. В блакитний ємності змішай рисову і нутовую борошно, додай сіль, перемішати. Потім додай холодну воду і масло. Ретельно замішай тісто. Потім розкачати тісто трохи більше форми в якій будеш запікати пиріг (так щоб вистачило для бортів по висоті). У мене форма d-16 см.
2. Акуратно перекласти тісто на форму, розподіли в ній і зріж зайве тісто. На дні форми зроби невеликі проколи вилкою. Застели форму пекарської папером і насип грузик (будь-яку крупу яку не шкода). І запікай основу для пирога в заздалегідь розігрітій духовці 10 хвилин при 160 градусах.
3. Тим часом займемося начинкою. На розігрітій сковороді з олією обсмажити ріпчасту цибулю пару хвилин, потім додаємо шпинат і притушкуй його. У глибокій ємності з’єднай тофу, спеції (сіль, перець, куркуму, копчену паприку і дезактивовані дріжджі), додай кукурудзяний крохмаль і рослинне молоко.
4. Ретельно пробий блендером до однорідності, а потім додай шпинат з цибулею і перемішай. Дістань з духовки основу для пирога, прибери «грузик», пергамент і виклади підготовлену начинку. І знову запікати в духовці при 160 градусах 40-45 хвилин, до красивого рум’яного кольору. Приємного аппетита.
Відео рецепт 👇
