Як смачно зробити Пиріг Кіш з червоною рибкою простий рецепт покроковий в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Для тесту:
100гр вершкового масла
250гр борошна
1 яйце
1/2 год л солі
(Можна взяти готове тісто, листкове або пісочне)
Для начинки:
300г червоної риби
50г шпинату
10шт томатів черрі
Для заливки:
2-3 яйця
250гр сметани
20г пармезану
Сіль, перець, спеції для риби за смаком.
Пиріг Кіш з червоною рибкою покроковий рецепт
1. масло Наріжте на кубики і перетріть руками з борошном в крихту. Додайте сіль, яйце і замісити м’яке тісто. 🔸Загорніть його в харчову плівку і відправте в холодильник на 30минут.
2. Дістаньте, розкачати, викладіть у форму (моя форма 22см), обріжте краю. Увімкніть духовку на 180°. Першим шаром додайте шпинат, далі рибку кубиками і половинки черри.
3. Додайте спеції. Для заливки збийте яйця, додайте сметану і перемішайте. Залийте рівномірно поверх начинки, посипте сиром. Запікайте при 180° 35-40 хвилин. Дайте охолонути форме.
Відео рецепт 👇
