Як зробити шоколадний Рулет з печива без випічки з сиром, бананом, какао і згущеним молоком рецепт простий.
Інгредієнти
250 г печива (типу вершкове, Південна ніч і тп)
1-2 ст л какао порошку
2 середніх стиглих банана
180 гр сухого некислого сиру (у мене в пачці)
100 гр сирного сиру (можна замінити на сир)
згущене молоко ок 100 гр +/- за смаком або ін підсолоджувач (цукор, сахзам та ін)
ягоди або шматочки фруктів (у мене вишня без кісточок)
Рулет з печива без випічки з сиром, бананом, какао і згущеним молоком покроковий рецепт
1. Печиво подрібнити в крихту в блендері, додати какао. Банани також збити в блендері до стану пюре і перемішати з крихтою печива. Маса повинна бути як щільне тісто. Прибрати в холодильник на 30 хвилин – годину. ⠀ Для начинки сир, сирний сир і згущене молоко збити в блендері до однорідної массы.
2. Маса не повинна бути рідкою, інакше витече. Можна за бажанням додати кокосову стружку або мак. ⠀ Тісто розкачати в прямокутний пласт між 2-х аркушів плівки або пергаменту. Розподілити начинку і викласти ягоди. ⠀
3. загорнути в щільний рулет, зафіксувавши харчовою плівкою і фольгою. ⠀ Прибрати в холодильник на пару годин або ніч. За бажанням прикрасити розтопленим шоколадом, горіхами або мигдальними пелюстками. ⠀ Увагу! Різати потрібно гострим тонким ножем, тк рулет досить нежный.
Відео рецепт 👇
