Як смачно зробити Рулетики з баклажанів з сиром і горіхами простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Приготуємо смачні, святкові рулетики з баклажанів!
Інгредієнти
📍два баклажана
📍2-3 ст ложок сметани,
📍1 ст ложка (з гіркою) кисломолочного сиру,
📍50-80г подрібнених волоських горіхів,
📍зелень (кінза, петрушка, кріп),
📍1-2 зубчики часнику,
📍рослинна олія для смаження,
📍4-6 помідорок черрі,
📍гілочки кропу для прикраси!
Рулетики з баклажанів з сиром і горіхами покроковий рецепт
1. Баклажани порізати вздовж на не дуже тонкі слайсы, і замочити у підсоленій воді на 20 хвилин. Воду злити, баклажани підсушити серветками. На невеликій кількості рослинного масла обсмажити баклажани з двох сторін до готовности.
2. Готові слайсы викласти на паперові рушники, щоб прибрати зайвий жир. Для начинки: змішати сметану, сирний сир, зелень, часник і горіхи. На остиглі слайсы баклажани викласти ложечкою начинку і скрутити в рулет. Зверху викласти гілочку кропу і придавити половинкою помидорки.
3. А помідорки проткнути зубочисткою або шпажкою. Наші святкові, красиві рулетики готові! Вони не тільки дуже смачні з горіховою начинкою, але і класно виглядають на святковому столі! Ваші гості будуть в захваті від такої закуски! Раджу обов’язково спробувати!
Відео рецепт 👇
