Салат на зиму із зелених помідорів дуже смачний рецепт. Готовий салат викладаємо в стирилизованные банки і відразу закриваємо, після викладання салату в банки немає ніякої стилізації банок.
Інгредієнти
10 кг помідорів нарізати соломкою
2 кг моркви
2 кг болгарський перець
Один кг цибуля
Петрушка і кріп 2 великих пучка
Сіль
Перець за смаком
400 мл рас масло
2 ст л саліцилової кислоти можна купити в будь-якому продуктовому магазині
5 головок часнику
Салат на зиму із зелених помідорів дуже смачний покроковий рецепт
1. За бажанням можна додати оцет 3 ст л яблучний 9%, але це залежить від вашого смаку. ⠀ Гострий перець (у мене 8 шт, але залежить який гостроти ви любите салат, у мене виходить гострим, а якщо не хочете гострий салат, то додайте менше).
2. Часник і перець можна пропустити через м’ясорубку або дрібно нарізати. ⠀ Готовий салат залишаємо на три години, за цей час салат кілька раз перемішуємо. ⠀
3. Закриваємо стерелизованные банки. З такої кількості у мене вийшли 6 штук літрові банки. І 3 штуки півтора литровые.
4. Готово!
Відео рецепт 👇
