Салат з буряком, апельсином, сиром і руколою простий рецепт. Буряк і апельсин ідеально поєднуються один з одним, а з такою заправкою і зеленню виходить дуже смачний салатик. Обов’язково готуйте!
Інгредієнти
На 2 порції:
•Буряк – 1шт
•Рукола – 150г
•Апельсин – 1шт
•Кедрові горіхи – жменя
•Сир – 80г (у мене швейцарський, але можна брати і бринзу і рікотту)
Заправка:
•Оливкова олія – 3ст.л
•Винний оцет – 1/2ч.л
•Мед – 1ч.л
•Сіль і перець
Салат з буряком, апельсином, сиром і руколою покроковий рецепт
1. Буряк загортаємо у фольгу і ставимо в духовку при 180 приблизно на 1 годину (залежить від розміру буряків).
2. Остуджуємо, нарізаємо і солим.
3. На тарілку викладаємо рукколу, буряк, очищений апельсин, підсмажені горіхи і сир. Зверху заливаємо заправкой.
Відео рецепт 👇
