Як зробити смачний Шніцель котлети Кордон Блю з курки, витчены і сиру на сковороді в маслі і в духовці простий рецепт 😋🍗 Куряча грудка в хрусткій паніровці з сиром і шинкою всередині. Мої ганчірки для прибирання в шапці профілю😜
Інгредієнти
Курячі грудки 3 шт
Шинка
Сир
Яйце 2 шт і молоко кляр
Паніровка
Борошно
Рослинна олія для смаження
Шніцель котлети Кордон Блю з курки, витчены і сиру покроковий рецепт
1. Курячу грудку ріжемо метеликом і відбиваємо в тоненький пласт. Солимо, перчимо. Кладемо тоненьку шинку і сир. Закручуємо в щільну ковбаску, краю підгинати не обов’язково, але начинку треба спрятать.
2. Загортаємо у плівку і крутимо для ущільнення як на відео. Даємо відпочити хвилин 15. Ставимо масло на плиту. Смажимо: знімаємо плівку, занурюємо шніцель борошно з усіх боків, потім в яйце, потім в панировку.
3. І смажимо буквально на очах для рум’яної скоринки. У мене вийшло 3 шніцеля з 3 грудок.
4. Відправляємо в піч на 220 гр на 5-7 хвилин, щоб курка дійшла. Вечеря готовий – смачного!
Відео рецепт 👇
