Неймовірно вологий шоколадний пиріг з ніжним кремом🔥 На ютубі стверджують, що це популярний турецький десерт. У Туреччині не пробувала, але те що він обладнаний-це точно. Хочеться готувати без зупинки і вам раджу 🔥 бісквіт настільки соковитий, що можна з’їсти і без крему.
⠀
⠀
Інгредієнти
Для бісквіта:
Борошно – 80 г
какао – 30 г
розпушувач – 10 г
яйце – 3 шт
цукор – 150 г
молоко – 50 мл
масло рослинне – 50 мл
глазур:
какао – 40 р
цукор – 50 г
молоко – 200 мл
олію вершкове – 20 р
крем:
вершки 33 % – 300 мл
Сирний сир – 140 р
цукрова пудра 3 ст л
Какао- 1 ст л
Шоколадний пиріг з ніжним кремом покроковий рецепт
1. Для бісквіта змішуємо сухі інгредієнти. Збиваємо яйця з дрібкою солі, додаємо цукор і продовжуємо збивати. Вливаємо олію і молоко. Збиваємо. Поступово всипаємо сухі інгредієнти і замішуємо тесто.
2. Відправляємо в розігріту духовку на 180 гр на 20-30 хв до сухої зубочистки ⠀ Для глазурі з’єднуємо, молоко, какао, цукор і варимо до загустіння. Знімаємо з плити, додаємо масло. Остуджуємо. ⠀
3. Для крему з’єднуємо всі інгредієнти і збиваємо в різну масу. ⠀ Готовий бісквіт проколювали і просочуємо молоком близько 150 мл. Зверху крем, глазур і в холодильник на 2 ч.
Відео рецепт 👇
