шоколадний Торт медовик домашній простий рецепт. Дуже смачний, ніжний і м’який тортик принесла. Якщо любите Шоколадний торт, як я , значить це саме для вас 😍
Інгредієнти
120 г цукру
60 г мед
120г злив.масло
1,5 г/л соди
4 яйця
5-6 ст/л г борошна (визначитеся по консистенції тесту, виходить злегка рідке тісто)
3 ст/л какао
Для крему
2 яйця
150 г цукру
500 мл молока
Ванілін
3 ст/л крохмалю
150 г вершкове масло
3 ст/л какао
Шоколадний глазур
100 г шоколад
80 г вершкове масло
шоколадний Торт медовик домашній покроковий рецепт
1. Мед, цукор, вершкове масло , какао варимо на повільному вогні до закипання, потім додаємо соду і ретельно перемішати. Варимо масу 2-3 хвилина. Потім охолоджуємо 5-10 хвилин. В цей час, яйця збиваємо, додаємо остужавшую масу, збиваємо. Потім додаємо борошно, перемішаємо до однородности.
2. Виходить злегка рідке тісто, який можна змастити на пергаментний папір. Випікаємо в духовці при 160-170 градусів, 4-5 хвилин. Виходить 5-6 коржів діаметром 20 см.
3. Для крему: яйця з цукром перемішаємо, додаємо крохмаль, поступово додаємо кипляче молоко. Кладемо на вогонь перемішаємо до загустіння. Остуджуємо заварний крем, додати м’яке масло, ванілін і добре взбиваем.
4. В кінці додаємо какао і готовий дуже смачний крем. Глазур: шоколад з маслом розтопити і наливаємо на торт. Збираємо тортик, як показала на відео. Тортик відправляємо в холодильник на пару годин і наслаждаемся.
Відео рецепт 👇
