Як зробити смачний Шоколадний торт, тістечко Баунті рецепт простий. Насичений шоколадний торт з кокосовою начинкою та ганашем 😍
Інгредієнти
Вершкове масло 170 гр
Шоколад 72% 100 гр
Цукор 200 гр
Ванільний цукор 7 гр
Сіль щіпка
Яйця 3 шт
Кави 0.5 ст. л
Борошно 95 гр
Розпушувач 1 ч. л
Начинка:
Згущене молоко 340 гр
Кокосова стружка 200 гр
Ганаш:
Вершки 33% 130 мл
Шоколад 72% 200 гр
Вершкове масло 1 ст. л
Шоколадний торт, тістечко Баунті покроковий рецепт
1. Ганаш: Вершки нагріти, але не кип’ятити! Додаємо шоколад. Залишаємо у вершках на 3-4 хвилини. Далі перемішати до однорідності. Додати вершкове масло. Перемешать.
2. Якщо будуть грудочки, знову поставити в мікрохвильову піч на 5-10 секунд. Прибрати до повного охолодження і стабілізації!
3. Форма: 20/20 див. Випікаємо корж при 180 близько 30-35 хвилин до сухої зубочистки! Згущене молоко повинно бути якісним і смачним!
Відео рецепт 👇
