Як зробити Смажені креветки на шпажках на сковороді на святковий стіл рецепт простий. В кінці буде рецепт, але спочатку трохи моїх спогадів.⠀ ⠀ 2 роки тому ми також були в Петербурзі. ⠀ ⠀ Тоді перед виїздом я кинула у валізу закордонного паспорта… ⠀ В результаті, в останній момент ми продовжили відпустку і рвонули в Естонії, де провели кілька незабутніх днів. Чомусь з прибалтійських міст Таллінн мені запав у душу особливо сильно: його яскраві черепичні дахи, аромати смажених горіхів з корицею…
Як згодом розповіла мама, вони з татом відпочивали саме у Талліні, коли через 9 місяців тому з’явилася я… можливо, в цьому криється розгадка моєї любові?⠀ ⠀ Вчора ми доїхали до Виборга і по дорозі постійно дражнили покажчики до Фінляндії. Так хотілося рвонути туди – в озерний край! Але ні – пандемія вносить свої корективи.⠀ ⠀ Поки кордони закриті, національні збірки вечерь дають нам шанс зануритися в атмосферу сонячної Італії і Греції, яскравою Мексики, а може ваш шлях лежить сьогодні в США чи Німеччини?⠀ Ну і обіцяний рецепт: креветки в маринаді з лайма і суміші перців.⠀
Як згодом розповіла мама, вони з татом відпочивали саме у Талліні, коли через 9 місяців тому з’явилася я… можливо, в цьому криється розгадка моєї любові?⠀ ⠀ Вчора ми доїхали до Виборга і по дорозі постійно дражнили покажчики до Фінляндії. Так хотілося рвонути туди – в озерний край! Але ні – пандемія вносить свої корективи.⠀ ⠀ Поки кордони закриті, національні збірки вечерь дають нам шанс зануритися в атмосферу сонячної Італії і Греції, яскравою Мексики, а може ваш шлях лежить сьогодні в США чи Німеччини?⠀ Ну і обіцяний рецепт: креветки в маринаді з лайма і суміші перців.⠀
Інгредієнти
500 р хвостиків сирих креветок
морська сіль⠀
суміш з декількох видів перцю⠀
лайм⠀
оливкова олія для смаження⠀
шпажки (за бажанням)⠀
Смажені креветки на шпажках на сковороді покроковий рецепт
1. Креветки розморозити, дати стекти зайвої рідини. Поперчити, посолити, збризнути соком лайма. Дати постояти близько півгодини, перемішуючи час від часу.⠀
2. Насадити на шпажки і обсмажити на сковороді або грилі, попередньо змастивши її невеликою кількістю олії для смаження.⠀ ⠀ Подавати з часточкою лайма.
3. Для особливо вимогливих можна зверху додати цедру – з’явиться приголомшливий аромат і тонкі цитрусові нотки.⠀ ⠀ В цьому рецепті можна замінити на лимон лайм, креветки сирі на попередньо відварені – результат буде вже іншим.⠀
