Як смачно зробити солона карамель простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
Цукор – 225 г
Вода – 65 р
Вершки 33% – 100 г
Вершкове масло – 70 г
Сіль за смаком
Солона карамель покроковий рецепт
1. Змішайте в сотейнику цукор і воду. Поставте сотейник на середній вогонь і дочекайтеся поки цукор повністю розтане, потім додайте вогонь до максимуму. Ні в якому разі не заважайте!
2. Дочекайтеся карамельного кольору і зніміть з вогню. В отриману суміш влийте теплі вершки і розмішайте (вершки можна підігріти в мікрохвильовій печі)
3. Туди ж додайте масло, розмішайте і остудіть. Додайте в карамель пару щіпок солі і перемешайте.
Відео рецепт 👇
