Друзі мої, ділюся моєю останньою знахідкою – рецептом сирної галети з ягодами. Дуже швидко, дуже просто, дуже ягідно і дуже сирно 👌 З вказаної кількості виходить одна галета діаметром близько 18 див. Сирна галета з полуницею і вишнею простий рецепт.
Інгредієнти
Тісто
50 г вершкового масла 82,5%
80 г сиру м’якого 5-9%
70 г борошна пшеничного в/з
10 г цукру
2 г розпушувача
Начинка
100 г полуниці
100 г вишні
25 г цукру
10 р крохмалю кукурудзяного
341 ккал, Б 7 г, Ж 18,7 г, У 36,5 г
Сирна галета з полуницею і вишнею покроковий рецепт
1. Тісто.
Розм’якшене масло змішати з цукром і сиром до однорідності, вмішати муку з розпушувачем і замісити однорідне тісто. Загорнути в плівку, прибрати в холодильник на 30 минут.
Розм’якшене масло змішати з цукром і сиром до однорідності, вмішати муку з розпушувачем і замісити однорідне тісто. Загорнути в плівку, прибрати в холодильник на 30 минут.
2. Начинка.
Цукор змішати з крохмалем, потім з ягодами.
Тісто розкачати до товщини 3-4 мм, викласти в середину начинку, защипнути краю до центра, формуючи галету.
Цукор змішати з крохмалем, потім з ягодами.
Тісто розкачати до товщини 3-4 мм, викласти в середину начинку, защипнути краю до центра, формуючи галету.
3. Випікати при температурі 170 градусів 30 -40 хвилин до рум’яної корочки.
