Смачне Сирне Ласощі 🔥 Сьогодні приготуємо сирну запіканку з заварним кремом. Крем був приготовлений з допомогою ковша Hitt Brut. І цей ківш – справжній помічник, адже його двошарове покриття стійке до пошкоджень. Особливо підкорив ефект натурального каменю і антипригарне покриття! А ще в нього товсте дно і він сумісний з усіма видами плит (навіть з індукцією!).
Інгредієнти
Розмір форми 18 см
Запіканка:
✅Сир – 500 г
✅Яйця – 3 шт
✅Борошно – 2 ст. л (40 г)
✅Манка – 2 ст. л(40 г)
✅Молоко – 100 мл
✅Цукор – 80 р
Крем:
✅Молоко – 150 мл
✅Цукор – 50 г
✅Яйце – 1 шт
✅Борошно – 1 ст. л
✅Масло вершкове – 30 м
Сирна запіканка з заварним кремом покроковий рецепт
1. У мисці змішуємо яйця, манку, борошно, цукор, молоко. Перемішуємо міксером до однорідної маси і залишаємо на 10 – 15 хвилин до набухання манки. В цей час готуємо крем.
2. В сотейник змішуємо яйце, борошно і цукор до однорідної маси і вливаємо молоко. Готуємо крем на повільному вогні, постійно помішуючи і доводимо до загустіння. Накриваємо кришкою і даємо остыть.
3. До набряклої маси додаємо сир, пропускаємо через блендер і залеваем в змащену маслом форму. Зверху викладаємо готовий заварний крем і відправляємо запікатися в розігрітій до 160 градусів духовці на 60 минут.
4. Час випічки залежить від особливостей вашої духовки. Після цього дістаємо і даємо повністю охолонути. Бажаю вам приємного перегляду і буду вдячна за будь-яку вашу активність і комментарии.
