Сирні маффіни рецепт простий 🤩 Рецепт дуже простий і швидкий у приготуванні. Підготовка займає 10-15 хвилин плюс час випічки. За бажанням можна додати кремову шапочку або начинку всередину кексиків 🤗 Дуже смачно буде, якщо додати в тісто в’ялену журавлину або вишню.
Інгредієнти
🍚 цукор 250 грам
🍚 борошно 225 грам
✨ сир 9% 200 грам
✨ вершкове масло 82,5% 115 грам
🥚 яйця – 3 шт.
🍚 розпушувач 1 чайна ложка
🍋 1 лимон з цедрою.
🌰Горіхи будь-які на посипання (можна і без)
Сирні маффіни покроковий рецепт
1. У блендері збити сир до однорідної консистенції, додати масло і цукор, збити. Додати яйця, цедру і сік 1 лимона. Збити. Додати просіяне Борошно і розпушувач. Наповнюємо паперові формочки для капкейків трохи більше половини. Зверху присипати будь-якими орехами.
2. З цієї кількості у нас вийшло 12 кексів. Може бути менше або більше в залежності від обсягу самих формочок. Випікати при 160 градусах близько 45-50 хвилин. Перевіряємо готовність зубочисткою або шпажкою – вона повинна бути сухой.
3. Можна випекти в цілісній формі для кексу, тоді час випікання може збільшитися. Після 50-60 хвилин випічки перевіряти на шпажку. Якщо верх почне підгоряти, то накрити зверху фольгою. Готові кекси зверху можна присипати цукровою пудрою і подавати!
Відео рецепт 👇
