Сирно сирні оладки з зеленню простий рецепт. Оладки, сирники… можна назвати як завгодно. Знаю одне, що це неймовірно смачно 🤤. Вони не розвалюються, хрустка скоринка, повітряні, мінімум борошна і масла !А як тягнеться сир … Подавати можна зі сметаною, з ікрою, рибою… навіть без всього вони прекрасні )
Інгредієнти
Сир 9% -250 грам;
Борошно 3-4 ст. л;
Зелень-3 ст. л;
Яйця -3 шт;
Сир -100 грам.
Сіль невелика щіпка .
Сирно сирні оладки з зеленню покроковий рецепт
1. З’єднуємо все відразу і виделкою замішуємо тісто . Я використовувала рисову муку, можна звичайну. Сир я тру на крупній тертці. Даємо постояти 5 хвилин. В тісто я додаю ще дрібку цукру для баланса.
2. Можна викладати на сковорідку ложкою або як я сформувати. Вихід 10 шт середнього розміру. Як формувати я показала на відео. Сковорідку спочатку добре розігріваємо і змащуємо маслом.
3. Викладаємо сирники і смажимо 5 хвилин. Перевертаємо, накриваємо кришкою ще 5 хвилин. У мене вогонь на 5-6. Гарячі вони просто незрівнянні!
4. Діти теж оцінять! Мій варіант з руколою, вершковим сиром, маринованою цибулею та фореллю – бомба! Якщо зберегли, поставте смайл ниже.
