Тістечко кейкпопсы ескімо на паличці

Як зробити Тістечка кейкпопсы ескімо на паличці рецепт простий. Класна ідея для десерту на Новий рік або навіть варіант для подарунка своїми руками. Можна зробити ескімо або кульки на палочці 🍭
⠀
до Речі, хто вже придумав подарунки на Новий рік? Я для друзів хочу приготувати солодощі та цукерки, а ось для сім’ї ще в роздумах 🤔

Інгредієнти

У 1 ескімо ~ 175 ккал
КБЖУ на 100 г: 385/ 14,2/ 21,8/ 33,4
⠀
бісквіт
* яйця – 2 шт.
* рисова ц/з борошно – 30 р
* какао – 10 г
* підсолоджувач – 8 г Фитпарад #7 або 40 г цукру

крем
* м’який сир – 40 г
* сироп топінамбура – 10 г
Сироп топінамбура можна замінити на інший сироп або рідкий мед.
⠀
глазур
* шоколад без цукру – 100 г
* рослинна олія – 5 р
Я приготувала більше глазурі, ніж зазначено тут, щоб було зручніше покривати їй кейкпопсы.

Тістечко кейкпопсы ескімо на паличці покроковий рецепт

1. 1. Білки відділяємо від жовтків і збиваємо до міцних піків. У процесі збивання додаємо підсолоджувач.
2. Акуратно змішуємо збиті білки і жовтки силіконової лопаткою.
3. Додаємо борошно і какао, вимішуємо силіконової лопаткою.
4. Деко застеляємо силіконовим килимком або папером для випічки викладаємо тісто товщиною ~1,5 див.
5. Випікаємо 10-15 хвилин при 180 С.
6. Дістаємо, остуджуємо і розламуємо в дрібну крошку.

2. Крем.
7. Додаємо м’який сир і сироп топінамбура в крихту, добре перемішуємо.
8. Перекладаємо суміш у форму, щільно утрамбовується. Можна просто зліпити кульки.
9. Прибираємо в морозилку на 20 минут.