Як смачно зробити Тістечко кільце з сирним кремом простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Колечка з сирним кремом
Інгредієнти
Тісто:
Вода 180 мл
Масло вершкове 90 гр
Сіль 1/2 год л
Ванілін 1 упак
Борошно 130 гр
Яйце 3 великих (3,5 середніх)
Крем:
Сир 400 гр
Масло вершкове 200 гр
Цукрова пудра 150 гр
Ванілін 1 упаковка
Тістечко кільце з сирним кремом покроковий рецепт
1. У воду додаємо сіль, ванілін і масло. Чекаємо, коли суміш почне кипіти. Вводимо борошно і перемішуємо до однорідності. Знімаємо з вогню. Даємо охолонути 5 хвилин тесту. Вводимо яйця по одній штуці. Тісто має вийде щільним, але при цьому стікати з лопатки.
2. Тому необхідно уважно стежити за консистенцією, так як виправити заварне тісто неможливо. Перекладаємо тісто в кондитерський мішок і відсаджуємо гуртки. Я намалювала їх за допомогою склянки. Випікаємо колечка 30 хвилин при температурі 190 градусів. Вершкове масло збиваємо до білого з цукровою пудрою і ванилином.
3. Сир, якщо він неоднорідний, пробиваємо блендером. Об’єднуємо маси, збиваємо до однорідності. Збірка: Кільця можна розрізати як у мене навпіл і викласти крем кондитерським шприцом. А можна зробити невеликі отвори вузькою насадкою і начинити колечка. Зверху присипати цукровою пудрой.
