Як приготувати смачний Торт три шоколаду домашній простий рецепт своїми руками.
Інгредієнти
Мука 30 грам
Какао 10 грам
Яйце 2 штуки
Цукор 50 грам
⠀
Мус на один вид шоколаду:
Яйце 1
Молоко 70 мл
Цукор 40 грам
Шоколад 90 грам
Вершковий сир 160 грам
Желатин 6 грам + 35 мл води (залишити набухати)
Торт три шоколаду домашній покроковий рецепт
1. До яєць додаємо цукор і розтираємо міксером близько п’яти хвилин, можна збити міксером, просеем борошно, какао, розпушувач і замішуємо тісто, переливаємо у форму 16 сантиметрів і випікаємо при 170 градусах 20 минут.
2. Для мусу з чорного шоколаду до яйцю насипаємо цукор, розтираємо, наливаємо молоко і варимо заважаючи на середньому вогні до загусання, пересыпам в шоколад, змішуємо і викладаємо набряклий желатин, потім вершковий сир і перемішуємо тщательно.
3. Формочку обертаємо ацетатної стрічкою і на дно кладемо бісквіт, потім виливаємо мус з чорного шоколаду і кладемо в морозильник на пів години, потім виливаємо мус з молочного шоколаду і знову на пів години в морозилку, тепер білий мус і вибираємо бульбашки, знову в холодильник на 4 години або на ніч, приємного аппетита.
