Як зробити Трубочки з безе з сметани рецепт простий.
Інгредієнти
✅200 г маргарину або вершкового масла
✅200 г сметани,
✅3 яйця
✅200 г цукру
✅1 ч. л. оцту
✅3-4 склянки борошна (в залежності від борошна)
Трубочки з безе з сметани покроковий рецепт
1. Для тіста змішати в мисці розтоплений маргарин, жовтки, оцет, сметану. ⠀ Поступово додати борошно. Тісто має бути м’яким, але відлипати від рук. ⠀ Розділити тісто на 6 рівних частин і прибрати в холодильник хвилин на 30-40. ⠀
2. Для безе: збити 3 білки до крутий піни, поступово додаючи склянку цукру. ⠀ Тісто дістати з холодильника. Кожну частину розкачати в круг. Змастити його 1/6 частиною безе. Розрізати на сектори (я ріжу на 8 частин-секторів).
3. Закрутити трубочки, як рогалики, починаючи з широкої частини, але не скручуючи дуже сильно. ⠀ Випікати в духовці, попередньо розігрітій до 200 градусів, до появи рум’яної скоринки (20-25 хвилин).
