Як приготувати смачне Ванільні тістечка з полуничним мусом рецепт. Напередодні наступаючого дня всіх закоханих, хочу запропонувати вам рецепт такого, досить, романтичного десерту. Повітряний ванільний бісквіт і ніжний сирний мус з полуницею😋❤ На 9 подушечок.
Інгредієнти
Бісквіт;
– яйце куряче 3 шт.,
– молоко 50 мл,
– олія 40 мл,
– борошно пшеничне высш. сорт 100 гр.,
– крохмаль кукурудзяний 40 гр.,
– розпушувач 2 ч. ложки,
– цукор 100 гр.,
– ванільний екстракт/цукор 2 ч. ложки.
– (за бажанням) харчовий барвник у мене буквально пара крапель.
Полуничний мус
– м’який сир 170 гр.,
– м’яке вершкове масло-20 гр.,
– полуничне варення 40 гр. (Можна замінити просто цукром)
– полуниця 8-9 штук,
– желатин 1,5 ч. ложки + 10 ч. ложок молока.
Ванільні тістечка з полуничним мусом покроковий рецепт
1. Яйця збиваємо з цукром до пишності, додаємо масло, молоко, ваніль і барвник. Ще трохи збиваємо. Акуратно вводимо борошно, крохмаль і разрыхлитель.
2. Випікаємо в змащеній маслом формі при 180 °C близько 15-20 хв. (Перевіряйте на суху шпажку) Олія добре збиваємо з сиром, вводимо цукор і нарізану полуницю. Ще раз взбиваем.
3. Не переставай збивати вводимо набряклий і розчинений на водяній бані желатин. Заливаємо остиглий бісквіт прямо у формі. Відправляємо в холодильник на 2 години. Нарезаем.
