Як зробити Вегетаріанські овочеві роли з цвітної капусти простий рецепт домашній.
Інгредієнти
300гр цвітної капусти
3ст.л. кунжутного соусу
Морква 2 середніх
Часник 2-3 зубчики
Листи норі 3шт
Лимонний сік 2ст.л + 1ч.л. яблучного оцту
Овочі (у автора авокадо, огірок, болгарський перець)
Спеції (коріандр, чорний перець, імбир або можна 1ч.л готової суміші для корейської моркви)
Вегетаріанські овочеві роли з цвітної капусти покроковий рецепт
1. Подрібнюємо капусту в блендері до отримання дрібних «рисинок» і змішуємо з соусом до отримання злегка вологою массы.
2. Моркву натираємо на тертці, видавлюємо часник, лимонний сік і оцет, спеції, солимо і гарненько жамкаем, щоб виділився сок.
3. На лист норі викладаємо тонким шаром капусту не доходячи 4-5см до края.
4. Викладаємо овочі і звертаємо в щільний рулет. Нарізаємо на роли змоченим у воді гострим ножем, подаємо з соєвим соусом.
5. Авокадо надає потрібну жирність і вершковість, огірок вносить свіжість і хрусткості) А морквина відтіняє остротой.
Відео рецепт 👇
