Як смачно зробити Вівсяні котлети з вівсяними пластівцями і картоплею на сковороді простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко.
Інгредієнти
* Окріп – 200 мл
* Цибуля – 1 шт.
* Картопля – 250 р.
* Часник – 1-2 зубчики (за смаком)
* Сухий бульйон – 1 ч. л.
* Сіль за смаком
* Перець чорний мелений
* Плавлений сирок
Вівсяні котлети з вівсяними пластівцями і картоплею на сковороді покроковий рецепт
1. Вівсяні пластівці швидкого приготування залити окропом. Залишити хвилин на 5-10. Цибуля я обсмажую до рум’яного кольору на рослинній олії. Можна звичайно і сирої додати, пропустивши через мясорубку.
2. Але обсмажений цибуля набагато пахучіше і приємніше. Сиру картоплю і часник перебиваю в чаші блендера, якщо немає блендера пропустіть через м’ясорубку або натріть на дрібній тертці. З’єдную вівсянку з цибулею, картоплею і часником. З приправ я додаю сухий бульон.
3. Сіль за смаком і трохи чорного меленого перцю. Добре вимішую масу руками. Беру невелику кількість фаршу в середину кладу шматочок плавленого сирка. Формую котлети і обвалюю в панірувальних сухарях (цей етап можна пропустити).
4. Смажу котлети на вогні трохи менше середнього на сковороді з рослинним маслом, другу сторону обсмажую під закритою кришкою. Подавати котлети краще всього гарячими з соусом із сметани з зеленью.
Відео рецепт 👇
