Як зробити Турецьке блюдо ізмір кефте рецепт простий. Дуже люблю цю страву за те, що все готується з звичних нам інгредієнтів, але виходить незвично і смачно. ⠀
Інгредієнти
■ 500 г яловичого фаршу⠀
■ 3 ст л панірувальних сухарів⠀
■ 1 цибулина ⠀
■ 2-3 зубчики часнику⠀
■ 1 яйце⠀
■ спеції (сіль, перець, чебрець)⠀
■ 2 помідора⠀
■ 3-4 шт картопля⠀
■ 2-3 шт. болгарського перцю⠀
■ 1 ст л томатної пасти⠀
■ 500 мл гарячої води + спеції (сіль, перець)⠀
Турецьке блюдо ізмір кефте покроковий рецепт
1. Для котлет змішати фарш, подрібнені цибулю і часник, панірувальні сухарі, яйце і спеції. Фарш відбити і сформувати котлетки. ⠀
2. Обсмажити нарізану часточками картоплю до золотавого кольору і зняти з вогню. Обсмажити з двох сторін котлети, додати картоплю, нарізані помідори і перець. ⠀
3. Для соусу змішати томатну пасту, гарячу воду і спеції. Залити страву соусом і готувати під кришкою ще 25-30 хвилин. ⠀
Відео рецепт 👇
