Як смачно зробити Вишневий пиріг твін пікс простий покроковий рецепт в домашніх умовах швидко. Ділюся найпростішим варіантом, без замішування тіста.
Інгредієнти
для тесту:
▫️листкове бездріжджове тісто – 2 пласта
для начинки:
▫️вишня без кісточки – 450 р
▫️цукор – 50 г
▫️кукурудзяний крохмаль – 30 г (НЕ ІГНОРУЙТЕ ЦЕЙ ІНГРЕДІЄНТ, без нього ваш пиріг потоне у вишневому соку)
для помазки:
▫️яйце – 1 шт.
▫️молоко – 30 мл
▫️цукор- 20 г
Вишневий пиріг твін пікс покроковий рецепт
1. Обидва пласта розкачуємо. Один пласт використовуємо як основу, другий нарізаємо на смужки. У глибокій ємності змішуємо вишню (у мене заморожена), цукор і крохмаль. Перемішуємо і залишаємо на 5-10 минут.
2. Перекладаємо начинку на основу. Розрівнюємо в єдиний шар. Я намагаюся робити так, щоб вишня лежала в один шар. Викладаємо смужки тіста і переплітаємо. Краї пирога подворачиваем.
3. Окремо для помазки змішайте яйце і молоко. Змастіть пиріг. Посипте цукром. Випікайте 35-40 хвилин при 180 С.
Відео рецепт 👇
