Закуска з яєць з буряком і куркою простий рецепт. Вчора сталося все. Море біскотті, різдвяні кекси, штоллени яким можна не настоюватися, італійська поркетта з оливками, фаршировані яйця і під кінець оселедець в муссовой шубі. Я вчора так ухайдохалась, кажу хлопців пропоную справити Новий рік сьогодні 😃 Будинку пипець що, коробки з неупакованными подарунками, надіслані листівки і посилки🤪 Я не знаю, може бути все в моменті, але я точно в ахере ) Рецепт цих яєць простіше простого. Для краси я пофарбувала їх буряком.
Інгредієнти
Карпачо з курячої грудки 120 р
Яйце 6 шт
Часник 1 зубчик
Петрушка 1-2 гілочки
Буряк 1 шт ( невелика)
Майонез за смаком
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Закуска з яєць з буряком і куркою покроковий рецепт
1. До речі можна використовувати будь-копчене м’ясо. Або я ще люблю обсмажити дрібно порубаний лук і м’якоть яловичини. Не буде копченого присмаку, але буде смачно. Яйця відварити і очистити. Натерти буряк на тертці. Укласти в миску яйця, зверху на буряк і яйця залити водою, щоб повністю покрывала.
2. Залишити на годинку. Забарвити яйця обсушити серветкою і розрізати на половинки. Вийняти жовтки в одну чашку і добре розім’яти виделкою. Додати дрібно порзане карпачо, петрушку, чорний перець, трохи майонезу і перемішати. Видавити зубчик часнику і додайте половинку перемішайте і попробуйте.
3. Часник повинен відчуватися але не сильно. Якщо для вас мало то додайте ще. Сіль за смаком. Розділіть масу на 12 частин. З кожної сформуйте кульку і покладіть назад у половинку яйця. Прикрасьте зеленью.
