Закусочний кекс з копченої куркою, сиром і зеленню простий рецепт. Пам’ятаєте, у мене в стрічці були літні “ледачі рецепти”? Цей кекс до них і відноситься. Легко готувати, а смак божественний.
Інгредієнти
1) 4 яйця с1 (200 г)
120 г рослинного масла
250 г кефіру
8 г солі
2) 350 г борошна
5 г солодкого перцю
3 г куркуми
3 г чорного меленого перцю
10 г розпушувача
5 г соди
3) 150 г копченої курки, порізаної на кубик(або шинки)
150 г сиру (натерти)
5 г часнику (подрібнити)
100 г зелені (кріп, цибуля, базилік)
Закусочний кекс з копченої куркою, сиром і зеленню покроковий рецепт
1. Першу частину з’єднати і трохи збити. 3 хвилини достатньо. Другу частину з’єднати і перемешать.
2. З’єднати всі три частини. Перемішати до об’єднання. Залишити на 5 хвилин. Перекласти у форму, отпекать при 165° до сухої шпажки. Форму заповнювати на 2/3.
3. Я ускладнила собі завдання. Пробила вершки(80г) і базилік(15г) . Додала вершково-сирний сир (200 г) і взбила.
4. Начинила кремом остиглі кекси. Можна просто нарізати кекс і кожен шматочок змастити кремом з базиликом.
