Запечений сир тофу в духовці в гострому томатному соусі або Nashville tofu tenders (за аналогією з Nashville chicken tenders, які я взяла за основу для свого рецепту!) Виходить дуже гостро і дуже смачно🔥
Інгредієнти
•тофу
•рослинна молоко
•кукурудзяний крохмаль
•паприка
•сирні дріжджі
•щось для панірування – я використовую перемелені кукурудзяні пластівці, але можна взяти панірувальні сухарі
•соус шрірача – або інший гострий соус, якщо його немає, то можна взяти кетчуп і додати до нього червоний перець
•рослинна олія
•сироп топінамбура
Запечений сир тофу в духовці в гострому томатному соусі покроковий рецепт
1. Спочатку потрібно тофу нарізати шматочками. В одній мисці змішати крохмаль, паприку і сирні дріжджі. Кожен шматочок тофу спочатку занурюємо в молоко, потім крохмаль, знову в молоко і потім в панировку.
2. Можна використовувати більш коротку послідовність: крохмаль-молоко-паніровка. Викладаємо на деко. І ставимо запікатися на 20 хвилин при температурі 200 градусов.
3. В цей час готуємо гострий соус: змішуємо шрирачу, масло, сироп топінамбура і сирні дріжджі. Занурюємо кожен шматочок тофу в соус і знову ставимо в духовку на 10 хвилин. Готово!)
Відео рецепт 👇
