Заправка на зиму для борщу з буряками, морквою, цибулею і помідорами простий рецепт. Цим рецептом я поділилася з Вами рівно три роки тому) І я знаю, що для багатьох він став паличкою-виручалочкою, коли хочеться приготувати борщ швидко і без проблем). Досить у каструлю покласти кісточку, картоплю, капусту, баночку ось такий заправки і все)
Інгредієнти
Буряки 3кг
Моркву 1кг
цибуля Ріпчаста 1кг
Болгарський перець 1кг
Помідори 1кг
Цукор 1 скл (250мл)
Сіль 3 стл
Рослинна олія 1 скл (250мл)
Оцет 9% 125гр
Заправка на зиму для борщу з буряками, морквою, цибулею і помідорами покроковий рецепт
1. Всі овочі шаткуємо на крупній тертці. Обсяг для 8-ми літровій каструлі. Додаємо інші інгредієнти і тушкуємо після закипання 25 мин.
2. Розкладаємо по стерилізованим баночках, при необхідності ще стерилізуємо. Вихід 12 баночок по 0,5л.
3. В кук-ізі сьогодні я готувала 1/3 від норми. Адаптований рецепт під неї, напишу чате.
Відео рецепт 👇
