Як зробити смачне Заварне тісто для вареників і пельменів на окропі без яєць рецепт простий.
Інгредієнти
✔️500г просіяного борошна
✔️1 яйце
✔️1/2 год л солі
✔️30г м’якого вершкового масла
✔️250 мл окропу
Може знадобитися трохи більше або менше.
Заварне тісто для вареників і пельменів на окропі без яєць покроковий рецепт
1. В борошно вмішуємо лопаткою сіль, яйце і масло, потім в 3 етапи додаємо окріп. Вимішуємо лопаткою, поки трохи не охолоне. Потім продовжуємо вимішувати руками, тісто виходить пружним і нелипким. Залишаємо відпочити в холодильнику від получаса.
2. Потім розкачуємо товщиною 2-3мм і кладемо начинку 🍒🥰
3. З ягодами завжди додаю трохи цукру і відварюю в киплячій воді (з сіллю і цукром за смаком) 3мин.
