Здобні дріжджові булочки з штрейзеля простий рецепт в духовці 😍 Нагадують випічку з дитинства 😋😊 Найніжніші, пухові булочки🔥
Інгредієнти
Мука+/-600 гр.( багато не треба)
Цукор – 150 гр.
Дріжджі – 7-10 гр( 1 пачка)
Молоко – 300 мл( обов’язково ТЕПЛЕ, не гаряче!)
Яйця – 2 шт.
Слив.масло-50 гр.
щіпка солі.
—
Посипання/Штрейзель:
Борошно – 40 гр
Цукор – 40 гр.
Холодну злив.масло- 20 гр.
Здобні дріжджові булочки з штрейзеля покроковий рецепт
1. Як замішувати тісто ви знаєте!) Підіймається воно за 1-1,5 години. Після ми ділимо його на кульки по 50-60 гр.
2. звичайно, Можна розділити і без ваги (приблизно). Далі укладаємо в формочку і залишаємо на 15-20 хвилин в теплому місці накривши полотенцем.
3. Як тільки тісто підніметься змащуємо яйцем+ молоко і посипаємо ШТРЕЙЗЕЛЕМ.
4. Випікаються в розігрітій духовці до 180 °С 20-25 минут.
Відео рецепт 👇
