Як зробити смачний Жюльєн з морепродуктів з молоком і сиром рецепт простий. Ніжний, соковитий і всіма улюблений жюльєн всього за 30 хвилин!!!
Інгредієнти
300 гр морепродуктів
1 зубчик часнику
100 гр твердого сиру
70 гр вершкового масла
400 мл молока
70 гр борошна
Сіль і перець за смаком
Жюльєн з морепродуктів з молоком і сиром покроковий рецепт
1. Готуємо соус Бешамель. Викладаємо на сковороду олію і розтоплюємо його. До олії додаємо борошно, добре перемішуємо. Вливаємо до отриманої суміші молоко, додаємо сіль і перець і помішуючи на сковороді варимо соус до загустения.
2. Нарізаємо дрібно морепродукти. Обсмажуємо морепродукти разом з часником 3-4 хвилини на розігрітій сковороді Натираємо сир на крупній тертці. У кокотницу викладаємо на нижній шар морепродукти, зверху соус бешамель і посипаємо тертим сыром.
3. Прибираємо жюльєн в духовку, розігріту до 210 градусів на 5 хвилин. Готовий жюльєн прикрашаємо за бажанням і подаємо до столу!
Відео рецепт 👇
