Англійський десерт торт Баноффи Пай зі згущеним молоком і бананами простий рецепт. Баноффи — англійський десерт, до складу якого входять банани, іриска (з вареного згущеного молока), вершки і пісочне тісто. Вважається, що щоб зрозуміти той самий (справжній смак) пирога, необхідно самим приготувати пісочну основу, але для спрощення рецепта можна взяти і пісочне печиво.
Інгредієнти
•Вершкове масло-120 гр.
•Борошно -180-200 гр.
•Цукор-60 гр.
•Яйце-2 шт.
Начинка:
•Варена згущене молоко-250 гр.
•Арахіс-40 гр,
•Банани-1~2 шт.
Крем:
•Вершки 33%-300 мл
•Цукрова пудра-30 гр.
•Сирний сир(солонуватий)-1 ст. л
Англійський десерт торт Баноффи Пай зі згущеним молоком і бананами покроковий рецепт
1. На основу змішуємо всі сухі інгредієнти з яйцями і маслом, замішуємо еластичне тісто, якщо відчуваєте, що треба додати борошна, то злегка додайте ще. Прибираємо в холодильник на 40-60 минут.
2. Змащуємо роз’ємну форму для запікання олією, розподіляємо тісто по формі і відправляємо в духовку на 180С 30-40 хвилин. Змішуємо в глибокій мисці вершки, додаємо цукрову пудру і все збиваємо, потім додаємо сирний сир і знову взвиваем.
3. Збираємо наш пиріг: корж змащуємо рясно згущеним молоком, посипаємо арахисов, викладаємо нарізані кільцями банани, зверху прикрашаємо кремом і розсипним какао.
4. Чим ще відрізняються ці коржі, що вони не пісочний, а більше схожі на мокрий пісок. І я вам навіть не можу передати словами наскільки ароматне тісто. Дуже смачне! Даємо десерту постояти пару часов.
