Як зробити смачні Ажурні млинці з дірочками на кефірі і окропі простий рецепт з м’якими краями!😍 Готування страв як на сухур, так і на іфтар, доставляє задоволення не тільки моєї сім’ї яка наминає все це, але мені як господині.🥰
Інгредієнти
⁃ кефір 500 мл
⁃ сода 0,5 ч. л
⁃ яйце 1 шт
⁃ цукор 50 г або 2 ст. л
⁃ сіль щіпка
⁃ борошно 300 гр
⁃ окріп 400 мл
⁃ олія 3 ст. л
Ажурні млинці з дірочками на кефірі і окропі покроковий рецепт
1. До кефіру додаємо соду, перемішуємо і відкладаємо вбік. Яйце збиваємо з цукром і дрібкою солі, потім вливаємо кефір, потім додаємо просіяне борошно, все перемішуємо, щоб не було комочков.
2. Виходить дуже густе тісто, у нього вливаємо окріп і відразу швиденько перемішуємо. В кінці додаємо масло. Печемо млинці на сухий добре розігрітій сковороді з 2х сторін.
3. При випікання першого млинця сковорідку змащую злегка маслом, більше олія не додаю. За цим рецептом виходять дуже ніжні і смачні млинці з м’якими краями. Всім приємного апетиту!
4. P. S Дуже важливо вибрати гарну сковороду, тоді у вас млинці вийдуть ідеальні з першого разу!
Відео рецепт 👇
