Як зробити Домашні сочники з сиром найсмачніші рецепт простий і швидкий. Найсмачніші сочники. Вирішила я провести експеримент, але я навіть не очікувала, що підсумок буде таким приголомшливим 😍
Інгредієнти
Для пісочного тіста:
✅125 г вершкового масла
✅75 г цукру
✅1 яйце
✅60 гр сметани 25%
✅300 гр пшеничного борошна
✅1/2 чл розпушувача
✅трісоквідмовитися солі
⠀
Для начинки:
✅100 г сиру
✅100 г маскарпоне
✅30 г цукру
✅15 г жовтка
✅20 г сметани 25%
✅ваніль
✅1 ст л пшеничного борошна
⠀
Для змазування:
✅1 жовток
✅15 г молока
Домашні сочники з сиром найсмачніші покроковий рецепт
1. Перетираємо вершкове масло і цукор. Додаємо яйце і збиваємо. Вводимо сметану, збиваємо. Борошно з розпушувачем вводимо в 3 заходу і замішуємо тісто. Прибираємо в пакет і в холодильник хвилин на 30.
2. Поки тісто відпочиває, ми готуємо начинку. З’єднуємо всі інгредієнти перемішуємо до однорідності. Ділимо тісто на частини, розкачуємо кожну і вирізаємо формою круг.
3. Викладаємо 1 ч. л. начинки, згортаємо і з’єднуємо злегка краю. Змащуємо сочники сумішшю жовтка і молока. Випікаємо в розігрітій до 180 гр духовій шафі 25-30 хвилин до золотистого цвета.
Відео рецепт 👇
