Як зробити смачний Домашній плавлений сир шоколадний з сиру простий рецепт. Вранці на тост – просто ідеально! Дуже рекомендую спробувати.
Інгредієнти
КБЖВ на 100 г ~ 342/13/24/18⠀
(~ на 700 г готового шоколадного сиру):
✅ 500 г домашнього сиру
✅ 1 яйце
✅ 50 г вершкового масла
✅ 50 г цукру
✅ щіпка солі
✅ 1/2 ч. л. соди
✅ 20 г какао
✅ 100 г шоколаду (у мене молочний)
Домашній плавлений сир шоколадний з сиру покроковий рецепт
1. Сир, яйце, м’яке вершкове масло, цукор, сіль і соду пробиваємо блендером до однорідної маси. Ставимо на водяну баню і, помішуючи, тримаємо, поки вона стане рідкою (хвилин 10).
2. Просіваємо какао, додаємо шоколад і перемішуємо до однорідної консистенцию.
3. Переливаємо в будь-яку ємність, накриваємо харчовою плівкою в контакт і даємо повністю охладиться.
4. Зберігаємо в холодильнику до 5 днів!
Відео рецепт 👇
