Домашній шоколадний пудинг з соєвого молока простий рецепт✨ Це НАЙПРОСТІШИЙ рецепт😋 і чесно кажучи, один з кращих шоколадних десертів 🤤.
Інгредієнти
На 1-2 порції:
⠀
250 мл соєвого молока
20 г кукурудзяного крохмалю
45 г темного шоколаду
За вкксу улюблений підсолоджувач (цукор, сироп агави або топінамбура)
1 ст л рослинних вершків
Домашній шоколадний пудинг з соєвого молока покроковий рецепт
1. У невеликій мисці збийте 1/4 частина молока з кукурудзяним крохмалем, поки вони добре не змішаються. (без грудочок!). Додайте молоко, що залишилося і темний шоколад (+підсолоджувачі, якщо використовуєте) в невелику каструлю і нагрівайте, перемішуючи, поки шоколад не растает.
2. Додайте суміш кукурудзяного крохмалю і продовжуйте помішувати на середньому вогні, поки суміш не придбає консистенцію густого йогурту. Вимкніть вогонь і додайте вершки (якщо використовуєте).
3. Перекладіть суміш у миску і розрівняйте верх. Дайте йому охолонути в холодильнику не менше 2 годин. Прикрасьте за смаком – у автора арахісова паста, полуниця, чорниця і какао-крупки.
