Домашня пахлава на швидку руку простий рецепт. Всім доброго ранку, дорогі ❤️ Принесла найшвидша Пахлава, але така смачна, ви навіть не уявляйте 🤤 . Тісто просто тане в роті а начинка просто Казка.
Інгредієнти
200 г вершкове масло
2 яєчний жовток
2 ст/л цукру
1 ст сметана (обсяг склянки 250г)
1 ч/л розпушувач
1 ч/л соди
Ванілін
2,5-3 ст борошна (+\-)
Начинка
4 яличных білків
1 ст цукру (обсяг склянки 200г)
Волоські горіхи 1 ст
Родзинки-0,5 склянки
1 ч/л кориці
0,5 год/л гвоздика
0,5 год/л кардамон
Фісташкова борошно-за бажанням
Сироп
1 ст мед
0,5 ст воду
Домашня пахлава на швидку руку покроковий рецепт
1. Масло розтопити. На олію додаємо сметану, жовтки, цукор, розпушувач, соду , перемішати. ✅додаємо борошно і замішуємо м’яке , не липке тісто. ✅відправляємо в холодильник на 30 минут.
2. Готуємо начинку. Жовтки збиваємо до білого, поступово додаємо цукор. ✅потім додаємо горіхи, приправи і все добре перемішати. ✅далі, тісто розділимо на 2 части.
3. Одну скачуємо, кладе внизу форми , на нього наливаємо начинку, зверху закриємо другої частини тесту (як показала на відео).
4. ✅2 жовтки збиваємо і змащуємо знайшла пахлава, надрізаємо схожі ромбики і відправляємо в духовку, при 190-200 градусів. ✅як тільки знімає, заливаємо сиропом. ✅залишаємо охолоне і наслаждаемся.
Відео рецепт 👇
