Як зробити Французький тост Крок Мадам рецепт простий.
Інгредієнти
Для тосту:
– хліб
– твердий сир
– вершкове масло
– мікрогрін
⠀
Для соусу Бешамель:
– вершкове масло – 30 гр
– борошно – 2 ст. л.
– молоко – 500 мл
– мускатний горіх – 1/4 ч. л.
Французький тост Крок Мадам покроковий рецепт
1. Спочатку приготуйте соус. Для цього на сковороді розтопіть вершкове масло, додайте борошно і варіть до загустіння. Коли загусне, почніть тонкою цівкою вливати молоко, не перестаючи помішувати. В кінці додайте мускатний горіх і готуйте соус до консистенції густої сметани. ⠀
2. Далі, розігрійте сковороду. Хліб з одного боку намажте вершковим маслом, переверніть і з іншого боку викладіть соус бешамель, сир, ще раз соус, накрийте другим шматочком хліба, намажте його маслом і обсмажте з обох боків до золотистої скоринки. ⠀
3. Викладіть тост на тарілку і прикрасьте микрогриром 🥦.
