Галета з малиною і простий чізкейком рецепт. Як я люблю галети, особливо влітку люблю готувати ягідні, а восени мені подобаються солодкі галети з овочами , ця з чізкейк і малиною така смачна🥺 Це тісто підійде для будь галети. Тісто оригінальне, дуже класне.
Інгредієнти
Для однієї галети тісто
Масло вершкове 90 гр
Вода 35 мл
Цукор 1 ст л
Щіпка солі
Борошно 140 гр
Начинка:
Малина 400 гр
Цедра лимона
Цукор 2-3 ст л
Кукурудзяний крохмаль 1 ст л
Чізкейк:
Сирний сир 300 гр
Цукор 2 ст л
Яйце 1 шт
Галета з малиною і чізкейком покроковий рецепт
1. У борошно додаємо цукор, сіль , потім холодне вершкове масло, швидко перетерти в крихту, потім додати воду крижану, зібрати тісто в грудку, прибрати в холод на 1 годину.
Сирний сир з’єднати з яйцем і сахаром.
Сирний сир з’єднати з яйцем і сахаром.
2. До малині додати цедру лимона, цукор і крахмал.
3. Тісто розкачати в коло, потім викладаємо сирну начинку, зверху малину і защипуємо краю і випікати при 180 С, приблизно 20-25 минут.
Відео рецепт 👇
